ワークショップの仕込み中
4月から初めておりおります『発酵クラブ』
9月までの予定で麹調味料の仕込みと
良質な血液を作るための発酵パワーについてのお話を交えたワークショップを開催。
写真は参加者の皆様に舌で感じていただく試食に使う調味料の仕込み中。
しょうゆ麹だけで味付けする肉じゃがや
トマト麹を使ったベジタブルスープ
塩こうじや玉ねぎ麹の鶏むね焼きなどなど
季節の野菜をメインに食べるトレーニングの発酵クラブメンバーお待ちしております(^^)/
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